Articles de la rubrique Recettes

• Petits pots de crème aux cerises

  Le 1er juillet, par Nafida

  
  Préparation : 15 min – Cuisson : 30 à 40 min – Réfrigération : 1 h Ingrédients pour 12 ramequins de 8 cm de diamètre et 4 cm de hauteur — 300 g de cerises — 160 g de sucre en poudre — 2 cuil à soupe de sucre glace — ½ l de lait entier — 3 œufs + 2 jaunes — 2 cuil à soupe d’amandes effilées Préparation : Lavez et équeutez les cerises. Faites chauffer le lait dans une casserole. Dans un saladier, (...)

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• Avocats printaniers

  Le 13 juin, par Nafida

  
  Pour 6 personnes - Préparation 20 min - pas de cuisson Ingrédients - 3 avocats - 1 pamplemousse pelé en quartiers sans la peau blanche - 300 g de crevettes rose cuites décortiquées - 3 tranches d’ananas frais ou en boite - 1/2 concombre coupé en tranches - le jus de 2 citrons - 1 grosse cuillerée à soupe de raisins secs - 1 petite boite de maîs doux égoutté - 3 cuillerées à soupe (...)

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• Pain de crabe

  Le 9 juin, par Nafida

  
  Ingrédients : 400 g de chair de crabe (2 boites) 6 œufs 20 cl de crème fraiche 2 doses de safran sel et poivre Décoration : 1 avocat crevettes décortiquées Recette Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, le crabe émietté (veillez à bien enlever les petites parties dures), le safran, le sel, le poivre. Versez le tout dans un moule à cake beurré et faites cuire au bain (...)

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• Mousse aux mirabelles

  Le 6 juin, par Aby

  
  Catégorie : Pour tous les jours Temps de préparation : > 60 mn Pour 4 personnes 500 g mirabelles 100 g sucre poudre 1/2 cuil. à café de vanille liquide Un jus de citron 50 g de beurre 2 oeufs Préparation : Lavez, dénoyautez les mirabelles puis mettez-les dans une casserole avec le sucre, la vanille liquide et le jus de citron. Couvrez et laissez cuire à feu doux 20 min. Les fruits (...)

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