Articles de la rubrique Chroniques

• Une naissance musulmane

  Le 17 juin, par Nafida

  
  Depuis quelques jours déjà, des senteurs de grains d’anis et de sésame pilés, mêlées à celles de farine et d’amandes grillées, flottent dans la maison de la femme enceinte. Cette odeur forte, tenace mais pourtant si agréable, est celle, caractéristique, du sellou (préparation à base de farine grillée, mélangée à d’autres ingrédients) en cours de préparation. Au goût fin et aux composantes nourrissantes, (...)

  Lire la suite...